Domingo, 26 de enero de 2020

SALSIFIS AL GRATEN

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de salsifis, un vaso de salsa bechamel, dos nueces de mantequilla, nuez moscada, queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen los salsifis en una cazuela con agua y sal tres cuartos de hora, se pelan y si son gruesos se cortan por la mitad a lo largo. Se salean un una sartén con dos cucharadas de mantequilla, se aderezan con nuez moscada, sal y pimienta, se cubren con bechamel, se espolvorean con queso rallado y se gratinan hasta que funda el queso


Publicado por felipeluzon @ 9:29
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