SÁNDWICH DE QUESO Y HUEVO DURO

Ingredientes: ( personas)

Ocho rebanadas de pan de molde, tres huevos duros, un pepino, doscientos gramos de queso Philadelphia, dos cebolletas, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezcla el queso con la cebolleta picada, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta, se untan cuatro rebanadas de pan de lata, se cubren con rodajas de huevo duro y de pepino.

Se cubren con otra rebanada de pan de lata, se cortan por la mitad de vértice a vértice y se sirven.

Receta recogida en Riotinto (Huelva)