SOPA CON ALBÓNDIGAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Dieciséis albóndigas de ternera, un litro de caldo de gallina, cuatro cucharadas de arroz blanco, un vaso de mayonesa, un limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se lleva el caldo a una cazuela, cuando rompa a hervir se añaden las albóndigas, se cuecen media hora, se añaden el arroz blanco, la mayonesa ligada con el zumo de limón, se salpimienta, se les da un hervor y se sirven