Jueves, 30 de enero de 2020

TALLARINES SALTEADOS CON SALMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de tallarines, doscientos gramos de salmón, medio vaso de vino banco, una cebolla, una copa de coñac. un diente de ajo, medio vaso de crema de leche, tres cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el salmón de piel y espinas, se corta en dados, se reservan.

En una cazuela con un par de cucharadas de aceite se saltea la cebolla picada en juliana junto al ajo picado, pasados cinco minutos se añaden los dados de salmón, se saltean tres minutos. se riegan con el vino, se cocinan cinco minutos más. Se añaden la nata, la salsa de soja, se cocina otros tres minutos.

Se cuecen los tallarines en una cazuela con agua, una cucharada de aceite y sal, el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se sacan, se escurren y se añaden a la cazuela con el salmón , se les dan unas vueltas, se espolvorean con pimienta y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:42
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