TOSTADAS DE POLLO AL CURRY

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro hojas de lechuga, cuatro rebanadas de pan de lata tostadas, una nuez de mantequilla, dos cucharadas de mayonesa, cuatro cucharadas de pollo asado picado, cuatro cucharadas de nata montada sin azúcar, media cucharadita de curry, una manzana, sal y pimienta.

Preparación:

Se pica la lechuga en juliana, se mezcla con la mayonesa y se reserva.

Se untan las tostadas con mantequilla, se cubren con la mezcla de lechuga, pollo picado sobre ella, se cubre con nata montada ligada con el curry, se le ralla un poco de manzana pelada y se sirven.