ALMENDRADOS II

Ingredientes: ( 4 personas)

Cien gramos de almendra molida, cien gramos de azúcar y dos huevos.

Preparación:

Se baten las yemas de los huevos con el azúcar y la almendra molida, se añaden las claras batidas a punto de nieve, se mezclan.

Se colocan montoncitos de la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurado, se llevan al horno a ciento ochenta grados diez minutos; se sirven espolvoreadas con azúcar glass.