ESPAGUETIS AL AJILLO

Ingredientes: (4 personas)

Cuatrocientos gramos de espaguetis, medio kilo de gambas, cuatro dientes de ajo, una guindilla, un chorro de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen los espaguetis en una cazuela con agua, una cucharada de aceite y sal siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete, se sacan, se escurren y se reservan un momento

Se pelan las gambas en crudo y se reservan.

En una cazuela de barro se rehoga con aceite el ajo picado muy fino, cuando comience a dorar se añade la guindilla, se añaden las gambas, se les dan unas vueltas, se tapan  y se dejan tres minutos. Se añaden los espaguetis, se les dan unas vueltas y se sirven en el acto