HUEVOS A LA CREMA

Ingredientes; ( 4 personas)

Cuatro huevos, tres cuartos de vaso de crema de leche, queso rallado, una cucharadita de mostaza francesa, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezcla en un vaso la nata con la mostaza, sal y pimienta, se remueve y se reparte entre cuatro cazuelitas de barro.

Se casca un huevo sobre cada cazuelita, se espolvorea con queso rallado y se hacen al horno a ciento ochenta grados hasta que cuaje la clara ( unos seis minutos).

Se sacan y se sirven con unas tiritas de pan frito.