MUSELINA DE PATATA

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de patatas, medio vaso de aceite de oliva, medio vaso de crema de leche, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las patatas en una cazuela con agua y sal veinte minutos, se sacan, se pela, se trocean y se llevan a la batidora, se baten añadiendo aceite al hilo y crema de leche al hilo, se salpimienta y se sirve.