PATATAS A LA LEONESA

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de patatas, tres cebollas, mantequilla, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan las patatas, se lavan, se cuecen diez minutos, se se sacan, se escurren, se cortan en rodajas, se reservan.

Se saltea la cebolla  cortada en juliana, cinco minutos, en una sartén con la mantequilla.

En una sartén con aceite se saltean las rodajas de patata, se añaden a la cebolla, se les dan unas vueltas, se salpimientan y se sirven.