Jueves, 02 de abril de 2020

PATATAS AL HORNO CON CHORIZO

Ingredientes; ( 4 personas)

Cuatro patatas hermosas, cien gramos de foiegras, cinco nueces de mantequilla, cuatro rodajas de chorizo, un huevo, sal y pimienta.

Preparación:

Se lavan las patatas, se asan en el horno a ciento ochenta grados sin pelar hasta que estén cocidas ( unos cuarenta minutos).

Se sacan del horno, se dejan enfriar, se vacían con una cuchara, se chafa la pulpa extraída, se mezcla con un tenedor con el foiegras, la yema del huevo y mantequilla, se salpimienta y se rellenan las patatas, se coloca una rodaja de chorizo y se vuelven al horno, se cocinan diez minutos y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 9:55
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