Domingo, 12 de abril de 2020

ROLLITOS DE SALMÓN Y QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro lonchas de salmón ahumado, cuatro quesitos, un bote de falso caviar, dos cucharadas de crema de leche, una chispa de mostaza francesa, un rábano, un limón y pimienta.

Preparación:

En un cuenco amplio se aplastan los quesitos con un tenedor, se añaden la nata liquida, el rábano rallado, la mostaza, zumo de limón, se aplasta y se remueve con una cuchara de palo hasta trabajar una pasta espesa pero suave.

Se colocan las lonchas de salmón ahumado sobre la mesa de trabajo, se reparte la pasta sobre ellas, se enrollan y se emplatan en una fuente, se rodean de rodajas de limón con una porción de falso caviar sobre ellas y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:16
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