Jueves, 30 de abril de 2020

BOLETOS CON PANCETA

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de boletos, ocho lonchas de panceta, dos cucharadas de piñones, cuatro cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se marcan a la plancha en seco las lonchas de panceta, se reservan

Se majan los piñones en un almirez, se ligan con el aceite, se salpimienta y se reservan.

Se cepillan los boletos, se limpian con un trapo húmedo, se cortan por la mitad y se hacen a la plancha en una sartén amplia con el aceite de piñones.

Se emplatan, se cubren con las lonchas de panceta, se salpimientan y se sirven.

 


Publicado por felipeluzon @ 9:50
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