Jueves, 07 de mayo de 2020

COCA DE SETAS CON SALCHICHAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Una hoja de hojaldre, un tomate, una cebolla, un pimiento rojo, un pimiento verde, cuarto y mitad de setas del tiempo, cuatro salchichas frescas de la Puebla, aceite, orégano, sal y pimienta.

Preparación:

Se cepillan las setas, se limpian con un paño húmedo, se cortan en rodajas, se saltean en una sarten con aceite hasta que evapore el agua que sueltan (unos diez minutos).

Se cortan en rodajas el tomate y la cebolla, los pimientos se cortan en tiras.

Se extiende la masa de hojaldre, se corta en cuatro porciones, se reparten entre ellas el tomate, la cebolla, los pimientos, las setas, las salchichas y se salpimientan, se riegan con aceite y se espolvorean con orégano.

Se llevan al horno a ciento ochenta grados hasta que el hojaldre dore, se hagan las salchichas y se sirve la coca.


Publicado por felipeluzon @ 9:41
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