ESCALOPES DE TERNERA A LA MILANESA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de ternera finos, dos huevos, pan rallado. queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los filetes, se aplanan y se pasan por huevo batido y pan rallado ligado con queso rallado, se fríen en una sartén con aceite, se salpimientan y se sirven con una ensalada de lechuga.