ESCALOPES DE TERNERA A LA ROMANA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de ternera finos, dos huevos, pan rallado. sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los filetes, se aplanan y se pasan por huevo batido y pan rallado, se fríen en una sartén con aceite, se salpimientan y se sirven con acompañamiento de patatas fritas