ESCALOPES DE TERNERA A LA ROMANA
Ingredientes: ( 4 personas)
Cuatro filetes de ternera finos, dos huevos, pan rallado. sal y pimienta.
Preparación:
Se limpian los filetes, se aplanan y se pasan por huevo batido y pan rallado, se fríen en una sartén con aceite, se salpimientan y se sirven con acompañamiento de patatas fritas