Lunes, 25 de mayo de 2020

JUGO DE VERDEJO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro vasos de caldo de ternera, un vaso de vino blanco verdejo, una cebolla, dos cucharadas de harina, cuatro cucharadas de aceite, una cucharada de perejil, dos dientes de ajo, una chispita de guindilla, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se saltean, cinco minutos, la cebolla el ajo, la mitad del perejil y una chispita de piri-piri, se añade la harina, se cocina un minuto, se desglasa con el vino, se añaden el caldo, el resto del perejil, sal y pimienta. se cocina dos minutos, se pasa por la batidora, se cuela con el chino y se reserva.


Publicado por felipeluzon @ 9:56
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios