Martes, 02 de junio de 2020

MONTADITOS DE LANGOSTA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro panecillos, dos pepinillos, dos cucharadas de culantro, un tomate, dos nueces de mantequilla, dos cucharadas de mayonesa, dos cucharadas de ketchup, cuatro cucharadas de requesón, doscientos gramos de rape alangostado, medio limón sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan por la mitad los panecillos, se saca la miga, se tuestan y se untan con mantequilla las dos mitades, se reservan.

Se pican los pepinillos a cuchillo, se mezclan con la mayonesa, el tomate rallado sin piel ni pepitas, el ketchup, el requesón, la langosta picada, zumo de limón, sal y pimienta.

Se rellenan los panecillos con la mezcla, se espolvorean con culantro picado a cuchillo y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 10:50
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