PATATAS CON MANTEQUILLA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuarto y mitad de patatas de igual tamaño, dos nueces y media de mantequilla, una cucharada de perejil, sal y pimienta.

Preparación:

Se lavan las patatas, se cuecen tres cuartos de hora, con su piel en una cazuela con la mantequilla tapadas meneándolas cada cinco minutos, se salpimientan, se espolvorean con perejil y se sirven.