RAPE A LA PARRILLA CON HIERBAS

Ingredientes. ( 4 personas)

Cuatro filetes de rape de ración, dos limones, dos cucharadas de hierbas finas, una cuchara de culantro, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se pincelan los filetes con aceite, se rocían con zumo de limón, se espolvorean con las hierbas molidas, se rocían cn una chispa más de aceite y se hacen a la plancha en una sartén untada con aceite cuatro minutos por cada lado.

Se emplata con acompañamiento de rodajitas de limón y espolvoreado con culantro picado a cuchillo