Mi?rcoles, 17 de junio de 2020

ROLLITOS DE JAMÓN RELLENOS DE HIERBAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro lonchas de jamón de York, un chorro de leche, un vaso de caldo de carne, dos rebanadas de pan de molde, dos cucharadas de perejil, una cucharada de cebollino, cuatro huevos, niez moscada, media cucharadita de pimentón, una cucharada de aceite, dos cucharadas de pan rallado, una cucharada de caldo de carne, sal y pimienta.

Preparación:

Se desmiga el pan de molde, se remoja con la leche y se mezcla con la batidora junto a los huevos, la nuez moscada, el pimentón, el aceite, el perejil y la cebolleta picada a cuchillo, se salpimienta y se remoja con caldo de carne.

Se cubren la lonchas de jamón con la mezcla, se enrollan, se cierran y se llevan al horno a ciento ochenta grados, un cuarto de hora; se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:42
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