Viernes, 19 de junio de 2020

SALSA RAIFORT

Ingredientes: ( 4 personas)

Un vaso de crema de leche, un yogur natural, una cucharada de rábano picante (rábano rusticano), una cucharadita de mostaza francesa, dos cucharadas de orujo, una cucharada de zumo de limón, tres cucharadas de vinagre de sidra, sal y pimienta.

Preparación:

Se bate la crema de leche, se monta y se añade el yogur, se bate ligeramente, se añaden el rábano picante rallado, la mostaza, el orujo, zumo de limón. vinagre, sal y pimienta. Se bate, se trabaja una crema y se reserva en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 10:14
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