TOSTADA DE QUESO CON CERVEZA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro rebanadas de pan de lata, una nuez de mantequilla, dice cucharadas de queso rallado, un chorrito de cerveza, dos huevos, dos cucharadas de mostaza, una cucharada de salsa Worcester, sal y pimienta.

Preparación:

Se doran por una cara, levemente, las rebanadas de pan de molde en una sartén con mantequilla, se reservan.

En un cuenco se laga el queso con la cerveza, los huevos batidos, la mostaza, la salsa Worcester, sal y pimienta. se trabaja una crema.

Se untan las tostadas con la crema, se gratinan en el horno a ciento ochenta grados hasta que funda un poco y dore.