ZUMO DE ZANAHORIA CON CACAO

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de zanahorias, dos naranjas, ralladura de jengibre, cacao en polvo.

Preparación:

Se pelan las zanahorias y se pasan por la licuadora con el jengibre rallado, se exprimen las naranjas, se reserva un poco en un platito, se añade al zumo, se mezcla y se reserva un par de horas al fresco.

Se mojan los bordes de cuatro vasos con zumo de naranja, se pasan por un palto con cacao en polvo, se rellenan con el zumo y se sirven.