Mi?rcoles, 01 de julio de 2020

BUEY A LA YUGOSLAVA

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de carne picada de buey, cuatro cebollas, un diente de ajo, dos cucharadas de perejil, una cucharadita de pimentón, una cucharada de harina, cuatro cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezcla la carne picada con la cebolla picada, el ajo rallado, el pimentón, sal y pimienta. se añaden la mitad del aceite, la harina y el perejil picado a cuchillo, se amasa y se forman unas croquetas pequeñas y finas que se fríen, unos minutos, en una sartén con aceite quedando rosadas en su interior.


Publicado por felipeluzon @ 10:44
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