ENSALADA DE FLORES DE PEPINO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cien gramos de lechuga, cincuenta gramos de fresas, dos tomates, cien gramos de flores de pepino, un pepino pequeño, dos lonchas de jamón, seis cucharadas de aceite, dos cucharadas de vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

Se trabaja una vinagreta con el aceite, vinagre, sal y pimienta, se reserva en salsera.

Se lava la lechuga, se pica, se mezcla con las flores de pepino picadas, el pepino picado, los tomates picados, las fresas cortadas en laminas, el jamón picado, se adereza con la vinagreta y se sirve.