Mi?rcoles, 15 de julio de 2020

HUEVOS A LA RUSA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho huevos duros, un pepinillo en vinagre, un tubo de pasta de anchoa, cuatro cucharaditas de huevas de lompu, dos vasos de mayonesa, medio vaso de nata agria, alcaparras, una cucharadita de pimentón.

Preparación:

Se mezclan la mayonesa, la nata agria, las alcaparras, el pepinillo picado a cuchillo y el pimentón, se reserva.

Se cortan los huevos por la mitad a lo largo, se baten las yemas con la crema de anchoa, se rellenan los huevos con la mezcla, se cubren con una chispa de falso caviar.

Se cubre una fuente con un lecho de la salsa, se colocan los medios huevos sobre ella y se sirven

 


Publicado por felipeluzon @ 10:15
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