Mi?rcoles, 22 de julio de 2020

PESCADA AL HORNO CON ENDIBIAS Y TOMATES

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de medallones de pescada limpios, dos cebollas, cuatro endibias, seis tomates, un limón, perejil,  una chispa de aceite, sal y pimienta,

Preparación:

En una fuente de horno engasada levemente con aceite, se coloca una lecho de rodajas de cebolla, se cubre con una capa de rodajas de endibia, los medallones de pescada, se salpimienta y se cubre con rodajas de tomate peleado y sin pepitas.

Se lleva al horno a doscientos grados, se cocina veinte minutos, se saca y se sirve cn la misma fuete de barro.


Publicado por felipeluzon @ 17:48
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