PINCHOS DE SALCHICHAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de salchichas de Frankfurt, un pimiento verde, cuatro lonchas de queso, doscientos gramos de tiras de pimentá, do cucharadas de aceite, una nuez de mantequilla, mostaza, sal y pimienta

Preparación:

Se ligan la mostaza, la sal y la pimienta, se reservan

Se cortan en dados las salchichas, el pimiento, el queso y el trozos la pimentá, se ensartan en un palillo la salchicha, un trozo de pimiento, el queso y la pimentá, se pincela con la mezcla de mostaza sal y pimentá y se fríen en una sartén con el aceite y la mantequilla.

Se sacan, se escurren y se sirven.