PALETILLA DE CORDERO MARINADA AL HORNO

Ingredientes: ( por pieza)

Una paletilla, dos vasos de marinada sencillita, aceite, ajo, sal y pimienta.

Preparación:

Se marina la paletilla un par de horas, se frota con ajo, se unta con aceite y se asa en el horno, a ciento ochenta grados, en una fuente engrasada con aceite hasta que comience a dorar, se riega con unas cucharada de agua y se continua asándola hasta que al pincharla este hecha a nuestro gusto.

Las paletillas se sirven una por persona o si son grandes una para dos personas.