Jueves, 07 de julio de 2022

PECHUGAS DE POLLO CON QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho filetes, de media ración, de pechuga de pollo, dos huevos, pan rallado, cinco nueces de mantequilla, ocho lonchas de jamón, ocho lonchas de queso, dos tomates, perejil, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se aplanan los filetes de pechuga, se salpimientan, se pasan por huevo batido, por pan rallado y se fríen en una sartén con aceite, se saca, se escurren y se emplatan en una fuente de barro, se cubren con media loncha de jamón y una de queso, se llevan al horno a ciento ochenta grados hasta que funda el queso.

Se adornan con los tomates cortados en queso, se espolvorean con perejil picado a cuchillo y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:32
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