Lunes, 18 de julio de 2022

POLLO A LA ALEMANA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo, un cuarto de kilo de ternera picada, la yema de un huevo, una cebolla, perejil, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con dos cucharadas de aceite se saltea, cinco minutos, la cebolla picada en juliana, se añaden la carne picada de ternera, la yema de huevo, una cucharada de perejil picado a cuchillo, sal y pimienta, se le dan unas vueltas un par de minutos, se rellena el pollo con la mezcla, se unta con aceite, se lía con papel de plata y se hace en el horno a ciento ochenta grados una hora, se abre el papel, se comprueba si esta hecho pinchándolo con una aguja, si aun le falta cochura, se le da algo más de horno y se sirve acompañado de un puré de patata


Publicado por felipeluzon @ 7:13
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