POLLO AL LIMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo, tres limones, aceite, salvia, romero, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el pollo, se corta por la mitad, se aplasta, se salpimienta, se adereza con romero y salvia, se lleva a una cazuela de barro con aceite, se cocina en le horno a ciento ochenta grados, tras media hora se riega con el zumo de dos limones, se termina de asar, se trincha y se sirve con rodajas de limón formando corona.