Jueves, 21 de julio de 2022

POLLO PRIMAVERA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo de kilo y cuarto, un cuarto de kilo de cebollas, medio kilo de zanahorias, medio kilo de guisantes, medio kilo de cebollitas, dos nueces y meda  de mantequilla, dos cucharadas de aceite, un vaso de caldo de gallina, una cucharada de perejil, una cucharada de harina, sal y pimienta.

Preparación:

Se saltean en una sartén las cebollas picadas en juliana, los cebollas cortadas en laminas, el tomate picado sin piel ni pepitas, se cocina cinco minutos, se añade el pollo, se salpimienta, se cocina cinco minutos más, se espolvorea con harina, se riega con el caldo, se tapa y se cocina media hora, se añaden los guisantes, las cebollitas y se cocina un curto de hora, se desengrasa y se sirve en la misma cazuela de barro.


Publicado por felipeluzon @ 7:09
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios