Domingo, 31 de julio de 2022

SALSA VINAGRETA

Ingredientes: 4 personas)

Un vaso de aceite, seis cucharadas de vinagre, una cebolla, dos anchoas, dos huevos duros, dos cucharadas de alcaparras, una cucharada de perejil, estragón, sal y pimienta,

Preparación:

Se majan en un almirez las anchoas, la cebolla picada, el perejil picado a cuchillo y el estragón picado, se añaden la yemas de los huevos duros, se añade el aceite, se mueve como para mayonesa e igual se hace con el vinagre, se salpimienta y en el momento de servir se añaden las alcaparras.


Publicado por felipeluzon @ 7:33
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