SÁNDWICH DE ZANAHORIA Y CEBOLLA

Ingredientes: ( 4 personas:

Ocho lonchas de pan de lata, dos zanahorias, una cebolla, medio vaso de mayonesa, unas aceitunas picadas.

Preparación:

Se mezclan las zanahorias ralladas, la cebolla picada en juliana, la mayonesa y las aceitunas, se reparte la mezcla entre cuatro rebanadas de pan de lata, se cubren con otra rebanada, se cortan en diagonal y se sirven.