Viernes, 05 de agosto de 2022

SETAS DEL TIEMPO SALTEADAS CON GUISANTES

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de setas del tiempo, dos nueces de mantequilla, la parte blanca del puerro, un diente de ajo, guisantes cocidos, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se cepillan las setas, se limpian con un trapo húmedo, se trocean y se saltean en una sartén con dos cucharadas de aceite hasta que evapore el agua que sueltan ( unos diez minutos), se añaden la mantequilla, el ajo picado y la parte blanca del puerro cortada en rodajas finas, se saltea hasta que el puerro  se ponga transparente sin dorar, se añaden los guisantes, se cocinan un par de minutos, que tomen calor y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 7:44
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