TOMATES RELLENOS CON GUISANTES Y JAMÓN SERRANO

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho tomates medianos, cuarto y mitad de guisantes de lata, cien gramos de jamón serrano cortado en taquitos mínimos dos nueces de mantequilla, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se corta el sombrero de los tomates, se vacían, se salpimientan se aderezan con unas gotitas de aceite y se asan cinco minutos, .

En una sartén con la mantequilla se saltean el jamón y los guisantes, se rellenan los tomates y se sirven.

Otra recetas saltean la pulpa de los tomates con los guisantes y el jamón.