Mi?rcoles, 10 de agosto de 2022

TOMATES RELLENOS CON HUEVOS REVUELTOS AL ESTRAGÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho tomates, cuatro huevos, una ramita de estragón fresco, sal y pimienta.

Preparación:

Se lavan los tomates, se corta el sombrero, se vacían casi totalmente, se eliminan las pepitas y su jugo, se pica la  pulpa y se reserva,

Se baten los huevos, se ligan con en estragón picado a cuchillo y la pulpa del tomate, se salpimienta, se rellenan los tomates y se tapan con su sombrero.

Se llevan en una fuente al horno a ciento ochenta grados media hora, se sacan y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 7:03
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