TQETILLA DE HIERBAS.

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho huevos, una cebolla, perejil, albahaca, dos nueces de mantequilla, aceite, dos cucharaditas de agua, sal y pimienta.

Preparación

En una sartén con cuan cucharada de aceite se saltea la cebolla cinco minutos, se reserva.

Se baten los huevos, se llevan a un dornillo pequeño, con el perejil picado a cuchillo, la albahaca picada, la cebolla, su aceite, se mezcla

En una sartén se calienta la mantequilla, se añaden los huevos, se salpimienta, se cuaja por ambos lados y se sirve.