BABA DE CAMELO

Ingredientes: ( 4 personas)

Una lata de leche condensada, cuatro huevos.

Preparación:

Se abre la lata de leche condensada y se lleva a cocer a baño Maria en una olla a presión cuarenta minutos desde que pite, se apaga el fuego, se abre la cazuela y se saca la lata, se deja enfriar.

En un dornillo pequeño se ligan la leche condensada, con las cuatro yemas de huevo, una vez batidas se añaden las claras montadas a punto de nieve y se ligan con una espátula para que no bajen ( bajaran).

Se reparte entre cuatro copas, se lleva a la nevera y se sirve.

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