Jueves, 18 de agosto de 2022

CREMA DE NATA CON MORAS

Ingredientes: (4 personas)

Dos vasos de crema de leche, un vaso de azúcar, ocho hojas de cola de pescado, medio kilo de moras silvestres.

Preparación:

Se dejan las hojas de cola de pescado en remojo en agua, se escurren y se reservan.

Se calienta en un cazo la crema de leche con el azúcar, se añaden cuatro hojas de cola de pescado.

Se baten las moras en el turmix, se cuelan para quitar las semillas, se añaden las cuatro hojas de cola de pescado y cuando están ligadas se añade al turmix junto a la crema con azúcar.

Se vierte en copas individuales y se deja enfriar, se adorna con moras encima de la copa.

Las moras se consiguen en la carretera que va de El Campillo al Puente de los Cinco Ojos.

Esta receta es de la Abuela Maria, con ella tenia un éxito fenomenal en las fiestas de cumpleaños. A veces la hacia en estratos de ambas mezclas, pero no le salía muy bien.


Publicado por felipeluzon @ 7:30
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios