CUCURUCHOS DE HOJALDRE

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de pasta de hojaldre, un huevo, dos cucharadas de azúcar moreno, dos cucharadas de almendra molida.

Preparación:

Se lleva el hojaldre a la mesa de trabajo, se extiende con el rodillo hasta que quede muy fina, se pincela con huevo batido, se espolvorea con almendra molida se corta en triángulos equiláteros de tres cuartos de palmo de lado.

Se enrollan por el lado sin almendra, en un cucurucho metálico al efecto, se llevan al horno en una bandeja un cuarto de hora a ciento ochenta grados.

Se rellenan con una mermelada o una crema y se sirven.

Receta familiar