FLAN DE CAFÉ

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de litro de leche, un cuarto de litro de café, un sobre de Flan Potax, caramelo liquido, seis cucharadas de azúcar, nata montada.

Preparación:

De un cuarto de litro de leche fría se separa una taza, en la que se deshace un sobre de Flan Potax, La leche restante se mezcla con un cuarto de litro de café y se pone a hervir con seis cucharadas de azúcar.

Cuando hierva se echa lo de la taza y cuado espese, se retira del fuego, se vierte en un molde con caramelo liquido, se deja cuajar, se desenmolda y se adorna con nata montada.