FILLOAS CON FRESAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos huevos, cien gramos de harina, un vaso de leche, un trozo de tocino, una nuez de mantequilla, azúcar y fresas.

Preparación:

En un lebrillo pequeño se ligan los huevos batidos con la harina, se trabaja una crema, se le añade la mantequilla fundida y se liga.

Se engrasa una sartén con tocino y se vierte una cucharada de crema, se cuaja por ambos lados, se sacan, se rellenan con las fresas picadas, se espolvorean con azúcar y se sirven.