FONDUE DE CHOCOLA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de chocolate negro, seis cucharadas de zumo de naranja, un vaso de crema de leche, la ralladura de media naranja, dos plátanos, dos peras, dos aguacates, fresas y medio melón.

Preparación:

Se derrite el chocolate con zumo de naranja y seis cucharadas de crema de leche.

Se bate la crema de leche y se añade el chocolate; se trabaja una crema suave. Se lleva a un cacillo en el centro de la mesa con una lamparilla debajo para mantenerlo fundido.

Se trocean las frutas, se pinchan con el tenedor de la fondue, se pasan por el chocolate y se comen.

Receta familiar de la Abuela Maria. Le encantaba el chocolate.