Jueves, 25 de agosto de 2022

PERAS AL VINO TINTO  ( Antonio – Club)

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de peras de agua, un litro de vino tinto, un cuarto de azúcar, canela en rama.

Preparación:

Se pone a cocer el vino con el azúcar, la canela y las peras veinte minutos.

Las peras cocidas se pelan enteras y se quedan con los cabos.

Se sirven, en unas copas anchas dos peras juntas, se adornan como se quiera, se pone un poco de su almíbar.

Receta adaptada de una del Libro de Cocina de Chari Pérez de Gandullo


Publicado por felipeluzon @ 8:02
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