TARTA DE ALMENDRAS  ( Loli - Paco)

Ingredientes: ( 4 personas)

Diez huevos, medio kilo de azúcar, ralladura de limón, canela molida, manteca blanca, medio kilo de almendras.

Preparación:

Se pasa todo por la batidora y se pone en un molde, untado con manteca blanca.

Se mete en el horno treinta minutos más ó menos. Se saca, se deja enfriar se desenmolda y se sirve.

Receta publicada en el libro de Chari Perez de Gandullo.