Viernes, 16 de septiembre de 2022

CORTADILLOS DE CABELLO DE ÁNGEL

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de manteca de cerdo, medio kilo de azúcar glass, medio vaso de vino blanco, cabello de ángel y canela.

Preparación:

En un dornillo pequeño con la manteca de cedo se añaden poco a poco el vino y la harina, se amasa hasta trabajar una masa, se extiende son el rodillo y se forman dos laminas cuadradas del igual tamaño.

Se coloca una lamina en un molde engrasado con una pelin de manteca, se cubre con cabello de ángel, se cubre con la otra lamina, se aprieta una chispita con la mano y se cocina cinco minutos en el horno a ciento ochenta grados.

Se saca del horno, se deja enfriar, se saca del molde, se corta en cuadrados, se espolvorea con azúcar glass y se sirven.

 


Publicado por felipeluzon @ 6:34
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