Viernes, 16 de septiembre de 2022

CREMA CON CANELA

Ingredientes: ( 4 personas)

Seis huevos, un vaso de azúcar, un vaso de leche y canela.

Preparación:

Se baten en un cazo las yemas con el azúcar, cuando blanquee se añade la leche al hilo sin dejar de batir hasta que haya ligado toda totalmente, se lleva al fuego a baño Maria hasta que la crema cuaje totalmente.

Se baten las claras a punto de nieve con azúcar, se trabaja un merengue.

Se sirve en copas, se dejan enfriar en el frigorífico, se cubren con merengue, se espolvorean con canela y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 6:36
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